Actually the oldest grain grown by man is suppoosed to be sorghum, and barley is older than wheat too. It probably has to do with storage potential and how easy it is to grow the grain.
EF

On Sun, 31 Oct 2004 14:33:57 +0100, Eva Hedin
wrote:
> Isn't it strange that the people who started agriculture started to grow the worst seeds possible?



"Mensch, werde wesentlich! Denn wenn die Welt vergeht,
so fällt der Zufall weg; das Wesen, das besteht.
Viel haben macht nicht reich. Der ist ein reicher Mann,
der alles was er hat, ohn' Leid verlieren kann.
Freund, so du etwas bist, so bleib doch ja nicht stehn:
Man muß aus einem Lichte fort ins and're gehn."
        Angelus Silesius