Mi dictionario italiano-svedese da le descrpition de _soffritto_  qua
levemente fritite cibolla, lardo o verduras. Es isto un assimilation de
_*sub + friter_ in alcun maniera? Ha il, in le prefixo _sof-_ un
signification de _levitate, facilitate_?


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Kjell Rehnstroem
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Svedia - Sweden