Mi dictionario italiano-svedese da le descrpition de _soffritto_ qua levemente fritite cibolla, lardo o verduras. Es isto un assimilation de _*sub + friter_ in alcun maniera? Ha il, in le prefixo _sof-_ un signification de _levitate, facilitate_? [log in to unmask] Kjell Rehnstroem Vaenortsgatan 87 S-752 64 UPPSALA Svedia - Sweden