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[ia] Dieta vegan

Le termino vegan define le persona que non consume qualque producto de
origine animal, se il pro ingerer, como carnes, ovos, productos lactari,
gelatina e melle, se il pro vestir se, a exemplo de lana e corio. Il es
juste iste maniera de viver que differe un vegan ex un vegetarian. Un
cosa que non es restricte al alimentation, mais que involve tamben le
question ethic super le exploration del regno animal. "Nos tamben non
usa comesticos o medicamentos que ha site probate in animales", dice
George Guimarães, nutritionista (?) e proprietario de vivaVegan, prime
magazin del genere in Brasil, aperte in San Paulo.

In le dieta vegan esta verduras, fructos, leguminoses e cereales, toto
cultivate sin adubo?? chimic o agrotoxicos (?), de preferentia. Oleos
pro cocinar solmente le vegetal, como lo de tornasol. "Iste es le dieta
natural e salubre (?). Il ha site in le transition del primate al homine
que on apprendeva a manipular instrumentos de chassa e a tirar lacte del
vacca", dice Guimarães, vegetarian desde su 4 annos e vegan ante 6, pro
justificar le cambios que ha occurrite in le patrono alimentari.


[pt] Dieta vegan [texto original]

O termo vegan (pronuncia-se vígan) define a pessoa que não consome
qualquer produto de origem animal, seja para ingerir, como carnes, ovos,
laticínios, gelatina e mel, seja para se vestir, a exemplo de lã e
couro. É justamente essa maneira de viver que difere um vegan de um
vegetariano. Algo que não está restrito apenas à alimentação, mas que
envolve também a questão ética sobre a exploração do reino animal.
Também não usamos cosméticos ou medicamentos que tenham sido testados em
animais, diz George Guimarães, nutricionista e proprietário da
vivaVegan, primeira loja do gênero no Brasil, aberta em São Paulo. 

Da dieta vegan constam verduras, frutas, leguminosas (grão-de-bico,
fava, lentilha, feijão) e cereais (aveia, cevada, centeio, arroz
integral), tudo cultivado sem adubo químico ou agrotóxico,
preferencialmente. Óleos para cozinhar só os vegetais, como o de
girassol. Essa é a dieta natural e saudável. Foi na transição do primata
para o homem que ele aprendeu a manipular instrumentos de caça e a
ordenhar uma vaca, diz Guimarães, vegetariano desde os 4 anos e vegan há
seis, para justificar as mudanças que ocorreram no padrão alimentar.